7月23日-24日，以“融合、智变、守护”为主题的2026食品安全大会在上海富悦大酒店隆重举办，本次大会由食品伙伴网联合国家卫生健康委食品安全风险评估特色实验室主办，国内多家市场监管局重点实验室、行业协会、头部食品企业与职业院校协同协办，我校作为协办单位深度参与大会整体筹办工作。
大会聚焦食品安全前沿技术、产业发展动态、食品专业教学创新等核心主题，吸引全国两千余名行业专家、企业高管、院校教师齐聚参会，同步配套产业展示区，汇聚百余家检测设备、数字化系统服务商参展，实现学术研讨与产业对接双向联动。
食品专业人才培养教学研讨会是本次大会十一大特色品牌会议之一，也是聚焦食品职教改革的核心教育分论坛，于7月23日下午同期举办，我校与上海城建职业学院、芜湖职业技术大学共同作为联合主办单位全程承办本次论坛。论坛以“食品专业教学改革与人才培养创新”为核心议题，汇聚全国30余所高校食品专业带头人、骨干教师，围绕食品专业育人痛点、产教融合创新路径开展思想交流。
我校副校长焦宇知以《食品检验检测技术专业国家级创新团队的建设与实践》为题作专题报告，从师资梯队培育、课程体系重构、校企技术服务、实训平台搭建等维度，系统拆解我校国家级创新团队建设完整路径，分享可复制、可推广的“江苏食药职院样本”，为参会院校专业团队提质建设提供清晰参考。
食品学院李红涛教授围绕《国家“双高计划”食品类专业群新形态教材开发实践与探索》展开分享，立足我校“双高”专业群建设实际，梳理传统纸质教材向数字化、模块化、场景化新形态教材转型的全流程实践，剖析教材开发、资源配套、课堂落地中的难点与解决方案，为高职院校食品专业教材改革提供实操范本。
论坛下半场，全国农产食品行业产教融合共同体、上海城建职业学院、芜湖职业技术大学、食品伙伴网等单位专家依次作交流报告，随后进入圆桌研讨环节，参会院校围绕食品专业人才培养痛点、产教融合落地、数字化教学、学生就业发展等议题充分交流，碰撞育人新思路。我校参会教师积极参与研讨，结合我校食品专业群建设、产教融合、赛教融合等特色举措，与同行院校交换建设经验。
下一步，学校将全面梳理本次大会学习交流成果，吸收全国同类院校先进育人经验，结合我校“双高计划”建设任务转化落地，持续做强食品检验检测技术国家级创新团队，深化新形态教材、数智化教学资源建设，完善校企协同、跨界融合的一体化人才培养体系，以高质量食品专业教育赋能食品产业高素质技术技能人才供给，在现代职业教育服务食品产业高质量发展进程中持续贡献学校力量。
（编辑：王思予 审核：郑虎哲 丁正亚）
